いきつけのうぜい更新しました!「かつては毎年5トンも捨てられていた規格外のフルーツトマト。トマト農家を救った"お母ちゃん"たち。」
2024.08.08
フルーツトマトの産地である高知県日高村では、かつては毎年5トン以上ものトマトが捨てられていました。「おいしいトマトなのにもったいない!」と立ち上がったのが「NPO法人日高わのわ会(以下わのわ会)」の"お母ちゃん"たち。今まで捨てられていた規格外のトマトを使い、新しい商品を数多く開発。今ではトマトを使った10種類近くの商品が販売されており、日高村内だけでなく全国に届けられています。
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